秋野菜の種まきの時期ですね。
そろそろ、夏野菜は終盤。
カボチャやユーゴーなどの蔓は片付け
ポットに種まきしたりして
畑を耕し、秋野菜の種まきの準備。
私は、面倒やなので
直まきにして
白菜、タマネギの種まきしました。
白菜には、養生しなかったので夕立の雨で種が流れたのではないかと思われますが少し芽が出て来ているので一安心。
また、今はミョウガの旬。
花が咲く前に採りたいのですが、花が咲いて見つけたり
あっという間に花が咲き出してしまいます。
最初のうちは、刻んで味噌汁等の薬味に。
今日は、甘酢漬けにしようかと採ってきました。
もうすぐで、青じそも実になって堅くならないうちにりんを採りたいと思いますがその前に葉っぱを少し摘んで冷蔵庫へ。実がなる頃には葉っぱも堅くなっておいしくいただけない。
クルミや栗ももうすぐ落ちてきます。
大事に冷凍庫に入れていたのを、早く賞味しなきゃ。
やっぱり、旬をいただかないと。
やっと、気温も下がり過ごしやすくなり
台所にも立ちやすくなってきました。
今朝は余っていたロールパンにクッキー地をかけて帽子パン作り。
我が家では、もう閉店してしまったパン屋さんのメロンパンもどきです。
