ニシンの山椒漬け

今年も山椒の実がなりました。

私は山椒の匂いが好きでないのですが

沢山この時期には実がなるのでついつい採って湯通しして冷凍庫へ

今年はニシンの山椒漬けに挑戦。

数年前に作った切りしばらく作っていなかったのですが

久しぶりに作ってみました。

作り方は、知人に教えてもらった物。

少しだけ作ってみました。