梅干し

6月になりましたね。

梅が店頭に並ぶようになりました。

今年は我が家の梅の実が少しなったので採れるかと思ったのですが

風などで落ちてしまい断念しました。

例年この時期に梅干し作りをするので

梅を買って来ましたよ。

昨夜から一晩水につけ、あく抜きしました。

これからへた取りして・・・早速つけ込みました。

 

私は梅干しの天日干ししているとき

つまみ食いするのが大好きです。