お米の保存

今年は雨続きで稲刈りが大変だったのではないでしょうか。

農家さんのおかげで

今年も新米が手に入りました。

早々、東京に新米を送り

家ではまだ残っている古米を食べています。

 

米の保存には、米用の冷蔵庫を置く事もあるようですが

昨年、真空パックで保存する袋を購入し保存しました。

先ほど開封してみたら

とても綺麗なお米でした。

普通に米袋のまま保存して置いた物より綺麗でしたね。

食味は明日かな？

 

左が真空パック、右は普通の米袋。