野菜

今年の冬は、野菜が高めでした。

越冬用の大根等、大事に食べていたら
もう3月も終わり。

今度は大事所か
腐らないように、食べ尽くすことを考えなければ。

長ネギ、白菜、大根・・・
ジャガイモは芽が出て来ていて・・・

里芋は皮むき終わり
大事に取っていても
腐ることが多いサツマイモ。

秋の収穫時期は苦労して採り入れ
しまった物なので、なるべく食べきりたいですが
暖かくなると傷みも進みます。

沢庵漬けももう少し残っています。
無駄にしないように・・・
今年はいつもよりしょっぱくないので
食べ切れそうです。