くるみ割り

お正月も終わり

雪が落ち着くと

手いたずらにくるみ割りを。

我が家のクルミはなかなか口が堅い。

一晩以上水に浸し

煎って口が開いた物をくるみ割りで割ります。

なるべく割り切らないようにして殻を割り

大きく実が採れるようにします。

殻が入りずらくして

パンやクッキーに大きなクルミが入るように。