昨夜のクリスマスイブ
どのようにお過ごしでしたか？
我が家は、きれいに飾られたケーキでは無く
スポンジだけ焼き
銘々がカットされたスポンジにクリームを塗ったり
イチゴをのせたりしてケーキを楽しみました。
今年は降雪が少ないため・・・今のところ。
除雪にかかる時間が空き、助かっています。
これからは
掃除の残ったところや正月料理の準備にかかりたいと思います。
ハリハリ漬けは正月頃には丁度良く昆布のぬめりが出てくると思っています。
あんこを煮たり、ゼンマイを戻したり。
昔ながらの料理はおいしいけれど
丁度良い食べ頃にするには、手間もかかりますね。
