昨日は、124年降りの2月2日の節分とか。
貴重な日の節分でしたね。
近年の節分は、恵方巻きが主流のようで
友人も豆まきより恵方巻き購入でした。
今年も、豆を煎り豆まきをしました。
例年、豆まきのあと
豆拾いが大変。
豆が小さいので、少なめに蒔いてもらうのですが
拾い残しが毎年あり、忘れた頃部屋の隅から出てきます。
また、この時期は鏡餅の餅を乾燥させて置いた物が
ちょうど良く乾き、おかきの作り時になります。
あまり、味付けをしないのですが
今年は塩味と醤油味にしてみました。
豆は噛むほど甘みをましておいしく
おかきはちょうど良い歯ごたえのおやつになりました。
どちらもついつい手が出て止まりません。
