七草がゆ

今日は「七草」 。

「七草がゆ」を作って食べました。

最近は、七草がゆの報道が多いですが

我が家の七草は

雪の中の田舎。

昔ながらなので

当然「青物」なんて揃いません。

大根、人参、里芋、牛蒡、蒟蒻、干瓢、昆布。

雪降り前に採り入れた野菜中心、根野菜ですね。

年一回、

野菜とお米でおかゆを炊き

その中に、お餅を加えていただきます。

なかなか、癖になります

野菜の甘みが出ておいしいですよ。